Bibliothèque originale et pluridisciplinaire. Avec une partie importante consacré à l’agriculture, au jardin et l’arboriculture. De la permaculture à la biodynamie en passant par des traités d’agricultures du 19ème siècle. Autre pôle important, l’utilisation médicinale des plantes, de guide de fabrication de baumes à l’homéopathie en passant par la médecine chinoise et ayurvédique. Éco-construction, bricolage, vannerie, poterie sont aussi au rendez-vous de quoi s’instruire pour la fabrication d’un panier, jusqu’à une maison en passant par l’aménagement d’une marre. Vous trouverez également dans cette bibliothèque des documents locaux : livres, revues associatives, journaux et des archives culturelles des 10 dernières années (tracts). Autres thèmes : spiritualité (Philosophie , Zen, anthroposophie…), Éducation, maternité, politique, société, botanique, astronomie. Des livres pour les enfants de tous âges avec de nombreux livres sur la nature.
De nombreux livres, revues et film (DVD et VHS).
De nombreux documents sont disponibles dans la bibliothèque. Ce catalogue en répertorie une petite partie (1/6 ?), la navigation par catégorie ne concerne qu'une partie des livres mais donne une idée du fond réel (l'indexation est en cours) par contre la navigation par étagère et les recherches concernent tous les documents enregistrés.
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Santé - Alimentation > Techniques (Sciences appliquées)
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Apprendre à se nourrir / Docteur Soleil
Titre : Apprendre à se nourrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Docteur Soleil, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Chêne-Bourg : éd. Soleil Année de publication : 1985 Importance : 146 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88058-014-8 Prix : 56 F Note générale : 216 pages. Nombreux dessins en vert et blanc Langues : Français (fre) Tags : Diététique Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : La vitalité des aliments. L'équilibre alimentaire. Graines germées et jeunes pousses... Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=853 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0831 613.2 DOC Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Les arbres nourriciers & médicinaux : 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Type de document : texte imprimé Auteurs : Karin Greiner, Auteur ; Martina Weise (1986-....), Illustrateur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (285 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-992-6 Prix : 29,90 EUR Note générale : L'auteure, spécialiste des plantes médicinales, présente dans ce livre :
- 180 recettes de cuisine, traditionnelles ou originales, à base de feuilles, fruits, sève, écorce ou bourgeons des arbres les plus courants de notre flore.
- 80 utilisations médicinales sous forme de teinture, baumes, décoctions, tisanes, cataplasmes et bains permettant d'utiliser au mieux les propriétés bienfaisantes des arbres et de les conserver.
Avec ce guide, vous saurez tirer profit de tous les bienfaits des arbres qui vous entourent et utiliser, dans le respect de leur préservation, le fruit de vos cueillettes.
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : ALIMENTATION ; Santé - Alimentation:Medecine naturele ; Santé - Alimentation:Plantes médicinales ; Santé - Alimentation:Plantes sauvages Tags : Arbres Emploi en thérapeutique Cuisine (aliments biologiques) Index. décimale : 615.321 Note de contenu : Sommaire
Fort et naturel, les seigneurs des anneaux
Lilliputiens et géants : la diversité des arbres
Un peu de botanique
De l’utilisation de l’arbre à l’arbre utilitaire
Identifier et récolter
Avec le plus grand respect
Les arbres de chez nous et leurs utilisations
Alisier blanc et Alisier des bois
Aubépine
Aulne
Bouleau
Cerisier
Châtaigner
Chêne
Cognassier
Cormier
Épicéa
Érable
Frêne
Hêtre
Mélèze
Néflier
Noisetier
Noyer
Orme
Peuplier
Pins
Poirier
Pommier
Prunier
Sapin
Saule
Sorbier
Sureau
Tilleul
Recettes de base
Avant de commencer
Eau et résine d’arbres : comment les prélever ?
Presser, extraire, liquéfier : jus, sirop et sorbet
Boissons alcoolisées : vin, bière, liqueur…
Mettre en conserve et épaissir : compote, confiture, mousse de fruit…
Concentrer : pesto et chutney
Déshydrater : feuilles et fruits séchés, farine et cuir de fruit
Épice et épicé : sel, sucre, vinaigre, huile, moutarde
Fermenter et oxyder
Tisanes : infusion à chaud, décoction, infusion à froid
Teintures : extraction maximale, utilisation optimale
Macérats huileux et autres préparations
Préparations de bourgeons, fleurs et autres
Baumes, crèmes, frictions
Ingrédients
Bains, frictions et compressesEn ligne : https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/les-arbres-nourriciers-medicinaux-2 [...] Format de la ressource électronique : Page web de l'éditeur Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1144 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1125 615.321 GRE Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Certains l'aiment cru / Kate Wood
Titre : Certains l'aiment cru : 120 recettes sans cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Wood, Auteur ; Loïc Cohen, Traducteur Editeur : Mens [France] : Terre vivante Année de publication : 2005 Importance : 159 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-13-7 Prix : 19,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Tags : Cuisine (aliments crus) Index. décimale : 641.79 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=731 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0702 641.79 WOO Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels / Christophe Bernard
Titre : Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Bernard (1971-....), Auteur Editeur : Saint-Julien-en-Genevois : Jouvence éditions Année de publication : DL 2018 Importance : 1 vol. (256 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88953-103-5 Prix : 20 EUR Note générale : Bibliogr. p. 248. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Santé - Alimentation ; Santé - Alimentation:Plantes médicinales Tags : Médecine Formules et recettes Phytothérapie Plantes médicinales Index. décimale : 615.88 Remèdes populaire Résumé : Apprenez à réaliser facilement plus de 20 recettes ancestrales à base de plantes pour soigner toute la famille ! Et si vous (re)preniez votre santé en main en fabriquant vos propres remèdes à base de plantes dans le confort de votre cuisine ? Et si vous prépariez des remèdes non seulement beaucoup moins chers que ceux que l'on trouve dans le commerce, mais aussi de meilleure qualité ? Tout ceci est possible si vous êtes bien guidé. Et qui mieux que Christophe Bernard, herbaliste, blogueur passionné et expert en préparations, pour vous accompagner dans ce grand voyage ? Infusions, décoctions, pastilles, macérats huileux, sirops, crèmes et bien plus encore ces préparations n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Vous découvrirez les manières simples de procéder, mais aussi les techniques avancées que personne ne vous a encore révélées. Grâce à cet ouvrage, retrouvez le lien entre nature et santé ! En bonus : 15 vidéos de démonstration en ligne sur les processus de fabrication + 5 vidéos de recettes exclusives, d'une grande utilité au quotidien ! Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1118 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1083 615.88 BER Livre Saint-André Santé - Alimentation Sorti jusqu'au 04/02/2021 Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Le guide de l'audition / Bruno Frachet
Titre : Le guide de l'audition Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Frachet, Auteur ; Émilie Vormès, Auteur Editeur : Paris : O. Jacob Année de publication : impr. 2009 Importance : 1 vol. (235 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2312-1 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Tags : Ouïe, Troubles de l' Index. décimale : 617.8 Otologie et audiologie Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1320 Réservation
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Mon potager, ma seule médecine ? / Albert Adam
Titre : Mon potager, ma seule médecine ? : les réels bienfaits des légumes sur notre santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Adam (1946-....), Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-392-4 Prix : 15 EUR Note générale : Bibliogr. p. 152-157. Index Langues : Français (fre) Tags : Légumes Effets physiologiques Index. décimale : 641.303 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=724 Réservation
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Plantes sauvages comestibles / Isabelle Hunault
Titre : Plantes sauvages comestibles : reconnaître et cuisiner 35 plantes communes Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Hunault, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-454-9 Prix : 14,95 EUR Note générale : Bibliogr. p. 113. Index Langues : Français (fre) Catégories : ALIMENTATION ; Santé - Alimentation ; Santé - Alimentation:Plantes sauvages Tags : Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 641.303 Résumé : Une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine Isabelle Hunault nous apprend dans ce livre à identifier et cuisiner les plantes sauvages comestibles les meilleures et les plus communes. Au sommaire : ' 35 plantes sauvages comestibles, de l'ail des ours à la violette, en passant par le pissenlit, le cirse et la reine-des-prés, avec pour chacune : comment la reconnaître et éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir, comment l'utiliser, comment la conserver, 2 voire 3 recettes. ' Au fil du livre, des pages spéciales regroupant : - Des recettes « méli-mélo » utilisant plusieurs plantes sauvages comestibles pour un même plat (Bouchées en robe d'herbes sauvages, Velouté aux deux orties') - Des recettes « classiques » incontournables (salades de pissenlits, vin de mai, vinaigre de sureau') - 10 menus « sauvages et comestibles » à moduler selon votre humeur (menus de fête ou de tous les jours) Isabelle Hunault organise depuis de nombreuses années des ateliers de cuisine avec les plantes sauvages. Elle a fondé l'association « Sauvages & Comestibles » pour partager avec tous sa passion. Isabelle Hunault habite à Viarmes dans le Val d'Oise (95) ' Une activité « nature » à la mode ' Des plantes présentes partout en France, faciles à trouver et à identifier. ' Des plats simples ou plus élaborés Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1032 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0997 641.303 HUN Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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