Bibliothèque originale et pluridisciplinaire. Avec une partie importante consacré à l’agriculture, au jardin et l’arboriculture. De la permaculture à la biodynamie en passant par des traités d’agricultures du 19ème siècle. Autre pôle important, l’utilisation médicinale des plantes, de guide de fabrication de baumes à l’homéopathie en passant par la médecine chinoise et ayurvédique. Éco-construction, bricolage, vannerie, poterie sont aussi au rendez-vous de quoi s’instruire pour la fabrication d’un panier, jusqu’à une maison en passant par l’aménagement d’une marre. Vous trouverez également dans cette bibliothèque des documents locaux : livres, revues associatives, journaux et des archives culturelles des 10 dernières années (tracts). Autres thèmes : spiritualité (Philosophie , Zen, anthroposophie…), Éducation, maternité, politique, société, botanique, astronomie. Des livres pour les enfants de tous âges avec de nombreux livres sur la nature.
De nombreux livres, revues et film (DVD et VHS).
De nombreux documents sont disponibles dans la bibliothèque. Ce catalogue en répertorie une petite partie (1/6 ?), la navigation par catégorie ne concerne qu'une partie des livres mais donne une idée du fond réel (l'indexation est en cours) par contre la navigation par étagère et les recherches concernent tous les documents enregistrés.
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89 résultat(s) recherche sur le tag 'aliment biologique / santé / recette culinaire'
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Titre : Les arbres nourriciers & médicinaux : 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Type de document : texte imprimé Auteurs : Karin Greiner, Auteur ; Martina Weise (1986-....), Illustrateur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (285 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-992-6 Prix : 29,90 EUR Note générale : L'auteure, spécialiste des plantes médicinales, présente dans ce livre :
- 180 recettes de cuisine, traditionnelles ou originales, à base de feuilles, fruits, sève, écorce ou bourgeons des arbres les plus courants de notre flore.
- 80 utilisations médicinales sous forme de teinture, baumes, décoctions, tisanes, cataplasmes et bains permettant d'utiliser au mieux les propriétés bienfaisantes des arbres et de les conserver.
Avec ce guide, vous saurez tirer profit de tous les bienfaits des arbres qui vous entourent et utiliser, dans le respect de leur préservation, le fruit de vos cueillettes.
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : ALIMENTATION ; Santé - Alimentation:Medecine naturele ; Santé - Alimentation:Plantes médicinales ; Santé - Alimentation:Plantes sauvages Tags : Arbres Emploi en thérapeutique Cuisine (aliments biologiques) Index. décimale : 615.321 Note de contenu : Sommaire
Fort et naturel, les seigneurs des anneaux
Lilliputiens et géants : la diversité des arbres
Un peu de botanique
De l’utilisation de l’arbre à l’arbre utilitaire
Identifier et récolter
Avec le plus grand respect
Les arbres de chez nous et leurs utilisations
Alisier blanc et Alisier des bois
Aubépine
Aulne
Bouleau
Cerisier
Châtaigner
Chêne
Cognassier
Cormier
Épicéa
Érable
Frêne
Hêtre
Mélèze
Néflier
Noisetier
Noyer
Orme
Peuplier
Pins
Poirier
Pommier
Prunier
Sapin
Saule
Sorbier
Sureau
Tilleul
Recettes de base
Avant de commencer
Eau et résine d’arbres : comment les prélever ?
Presser, extraire, liquéfier : jus, sirop et sorbet
Boissons alcoolisées : vin, bière, liqueur…
Mettre en conserve et épaissir : compote, confiture, mousse de fruit…
Concentrer : pesto et chutney
Déshydrater : feuilles et fruits séchés, farine et cuir de fruit
Épice et épicé : sel, sucre, vinaigre, huile, moutarde
Fermenter et oxyder
Tisanes : infusion à chaud, décoction, infusion à froid
Teintures : extraction maximale, utilisation optimale
Macérats huileux et autres préparations
Préparations de bourgeons, fleurs et autres
Baumes, crèmes, frictions
Ingrédients
Bains, frictions et compressesEn ligne : https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/les-arbres-nourriciers-medicinaux-2 [...] Format de la ressource électronique : Page web de l'éditeur Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1144 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1125 615.321 GRE Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Une agriculture du vivant / Jean-Claude Poëncet ; Alain Michon ; Roger Durand ; Yves Perret ; Bernard Berthet ; Xavier Florin ; Joseph Lucas ; Gérard Audio ; Jean-Yves Henry ; Daniel Martinez ; Bruno Sabatier ; Bernard Prieur ; Dominique Guiraud
Titre : Une agriculture du vivant : l'héritage de l'École de Beaujeu Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Poëncet, Auteur ; Alain Michon, Auteur ; Roger Durand, Auteur ; Yves Perret, Auteur ; Bernard Berthet, Auteur ; Xavier Florin, Auteur ; Joseph Lucas, Auteur ; Gérard Audio, Auteur ; Jean-Yves Henry, Auteur ; Daniel Martinez, Auteur ; Bruno Sabatier, Auteur ; Bernard Prieur, Auteur ; Dominique Guiraud, Auteur ; Pierre Rabhi (1938-....), Préfacier, etc. Editeur : Monclar-de-Quercy : Éd. du Fraysse Année de publication : DL 2006 Autre Editeur : Avèze : CEREA Importance : 1 vol. (313 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87909-016-0 Prix : 20 EUR Note générale : CEREA = Centre d'enseignement et de recherche en agrobiologie Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture ; Agriculture:Bio-dynamie Tags : Agriculture biologique Aliments Qualité, géobiologie pensée chinoise bioélectronique bio terre bio-dynamie eau arboriculture écologie élevage agroécologie abeilles animal Index. décimale : 631.584 Résumé : Cet ouvrage est écrit pour rendre hommage à tous : fondateurs, enseignants, étudiants, animateurs, secrétaires. Ces textes sont publiés pour dire ce que fut cette expérience de vie exceptionnelle. Pour différentes raisons, tous les enseignants n’ont pu laisser un message écrit, mais la quasi-totalité de ceux qui co-signent ce livre ont enseigné à l’École. Les thèmes traités reflètent fidèlement l’équilibre de l’enseignement donné à l’École de Beaujeu: une part de culture générale sur l’Homme, la Société, la Nature; le rapport avec l’animal, le rôle fondamental des bactéries représentent un élément clé de l’enseignement donné; les textes sur les sols, la plante et la culture insistent sur le rôle essentiel du règne végétal dans les rapports Homme-Nature et enfin une large part de l’ouvrage est consacrée aux rapports entre santé et alimentation. Ce livre est aussi un atelier d’outillage, notre base d’enseignement, où chacun pioche matière à alimenter sa propre réflexion, dans sa vie de tous les jours et dans son besoin d’élévation personnelle. Il redonne un sens aux mots récupérés, sinon dévoyés, tels que «Bio», «Bio-dynamie» ou «Agro-biodynamie» par exemple et en particulier.
Certains chapitres, certaines notions méritent sûrement un développement et amènent à se poser des questions. Des phénomènes apparaissent sur notre planète, parfois dans des proportions dramatiques, et se surajoutent à ceux que nous avons déjà abordés pour tenter d’améliorer notre qualité de vie. Autant d’éléments qui nous engagent à continuer notre travail de recherche et d’enseignement et à ouvrir notre cercle de réflexion.En ligne : http://terreaterre.ww7.be/l-ecole-de-beaujeu-et-les.html Format de la ressource électronique : Emission de radio de Terre à Terre sur l'école de Beaujeu Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=881 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0848 631.584 AGR Livre Saint-André A classer Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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est un bulletin de Culturesbio
Titre : 109 - Génération consom'acteurs. Acheter, c'est décider Type de document : texte imprimé Année de publication : 2020 Importance : 52 p. Présentation : ill. en coul. Format : 18.5 x 22.5 cm Prix : offert biocoop Langues : Français (fre) Catégories : Santé - Alimentation Tags : aliment biologique / santé / recette culinaire Index. décimale : 630 Agriculture et techniques connexes Résumé :
Note de contenu : DOSSIER : Génération consom'acteurs. Acheter c'est décider. (p.9)
DECRYPTAGE : Riz du monde (p.18)
BIEN-VIVRE : Ecologie des relations (p.20)
SAISON : Le navet (P.24)
TERROIRS : Périgord noir
COOPERACTIFS : Avec un P comme Paysans
INVITES : Madonna Thunder Hawk & Marcy Gilbert, cheffes sioux
En ligne : https://www.biocoop.fr/Cultures-Bio/Cultures-Bio-n-109 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=bulletin_display&id=205 [n° ou bulletin]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00001 PER CUL Périodique Saint-André A classer Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Certains l'aiment cru / Kate Wood
Titre : Certains l'aiment cru : 120 recettes sans cuisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Wood, Auteur ; Loïc Cohen, Traducteur Editeur : Mens [France] : Terre vivante Année de publication : 2005 Importance : 159 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-13-7 Prix : 19,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Tags : Cuisine (aliments crus) Index. décimale : 641.79 Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=731 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec0702 641.79 WOO Livre Saint-André Santé - Alimentation Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Les soins naturels aux arbres Type de document : texte imprimé Auteurs : Éric Petiot (1965-....), Auteur Editeur : Aspet : Editions de Terran Année de publication : DL 2008 Collection : Jardiner nature num. 5 Importance : 1 vol. (184 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913288-82-9 Prix : 18 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture:Arboriculture Tags : Ennemis des cultures Lutte biologique contre Arbres Maladies Index. décimale : 632.96 Résumé :
Un livre complet, avec des recettes précises, pour comprendre le fonctionnement des arbres et lutter efficacement contre les maladies
On a chassé le naturel.
Pourvu qu’il revienne, même au petit trot. L’avènement des systèmes productivistes est allé de pair avec une conduite agronomique dévastatrice. Prisonnières des lobbies économiques, les autorités ont trop longtemps dicté aux agriculteurs des traitements chimiques aux conséquences néfastes. Dans cet ouvrage, Éric Petiot propose des alternatives biologiques crédibles en renouant avec une tradition humaine qui prône des soins aux plantes par les plantes.
C’est parce qu’elles se fondent sur la biologie de l’arbre et sur ses systèmes de défense que les solutions de l’auteur sont autrement plus respectueuses de la vie organique. Les recettes de préparations naturelles d’extraits fermentés, d’infusions et de décoctions de plantes sont détaillées pour de nombreux usages (répulsif, insecticide, biostimulant, antioxydant…), dans le cadre d’un soin soit préventif soit curatif. Les modes de traitement sont ensuite abordés (pulvérisations foliaires, perfusions ou cataplasmes). Les méthodes et leurs ajustements sont commentés en fonction de l’effet recherché et des circonstances environnementales. Les recommandations d’Éric Petiot sont valables pour tout type d’agression contre l’arbre (accidents climatiques, carences, bactéries, maladies fongiques, insectes indésirables ou autres ravageurs), chacun de ces maux appelant une prise en charge particulière. Enfin, comme il convient de s’assurer de la bonne santé du sol qui tient et entretient les plantations, de nombreuses techniques et de précieux conseils visent à ce qu’il reste équilibré et bio-disponible, sans qu’aucun produit de synthèse ne soit employé.
En ligne : https://www.terran.fr/soins-naturels-arbres-petiot-livre-editions-terran.html Permalink : https://www.vivreencomminges.org/bibli/index.php?lvl=notice_display&id=1087 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité vec1069 632.96 PET Livre Saint-André Arboriculture Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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PermalinkManger bio, pourquoi ? Comment ? / Pascal Pavie
PermalinkPermalinkPermalinkC'est la nature qui a raison / Maurice Mességué
PermalinkGrand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels / Christophe Bernard
PermalinkLa bio : entre business & projet de société
PermalinkL'agriculture du futur / Lily Kolisko
PermalinkFabriquer ses produits naturels chez soi / Jérôme Baray
PermalinkL'urine, de l'or liquide au jardin / Renaud de Looze
PermalinkPermalinkL'agriculture bio-dynamique / Syndicat national d'agriculture bio-dynamique
PermalinkReflexologie. Guide illustré du bien-être / CRANE Beryl
PermalinkPermalinkJardiner avec la lune et le ciel / Xavier Florin
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